Tarte aux noix du Lot, douceur printanière
En ouvrant la porte d’une cuisine du Sud-Ouest au cœur du printemps, un parfum de noix torréfiées, de caramel blond et de beurre noisette s’élève …
Étiquette : pâtisserie française
Croquant de Cordes, biscuit du Sud-Ouest
Franchir les ruelles escarpées de Cordes-sur-Ciel, c’est respirer l’air du Tarn, un parfum mêlé de pierres médiévales chauffées au soleil et de sucre caramélisé. Là-haut, …
Paris-Brest, la gourmandise automnale à tester
Entre l’odeur du praliné qui caramélise doucement et la vision d’une pâte à choux dorée qui craquelle sous la pression du couteau, le Paris-Brest se …