Tarte Tatin classique du Centre-Val de Loire
Dans la mémoire collective, la Tarte Tatin incarne l’improvisation géniale devenue légende gastronomique. Née à Lamotte-Beuvron, au cœur du Centre-Val de Loire, cette tarte renversée …
Étiquette : pâtisserie maison
Flan pâtissier façon Paris
Un parfum de vanille qui flotte dans l’air, une croûte colorée qui se fissure sous la lame d’un couteau et cette crème suave qui se …