Les spécialités végétariennes à base de produits locaux
Du soudain parfum d’un basilic tout juste cueilli au pétillement d’une huile d’olive locale qui crépite, la cuisine végétarienne enracinée dans son terroir éveille tous …
Étiquette : produits locaux
Pourquoi opter pour des produits fermiers bio ?
Mordre dans une tomate cueillie le matin même, sentir le parfum d’un fromage affiné dans une petite cave de village ou croquer une carotte encore …
Comment choisir des fruits et légumes locaux en saison
La cloche du marché sonne encore lorsque les étals fraîchement garnis dévoilent leurs premières couleurs : tomates écarlates de Marmande, blettes vert tendre de l’Indre, …