Châtaignes corses cuisinées façon soupe rustique
Les premiers brouillards de l’automne s’accrochent aux collines corses ; l’air devient plus vif, la lumière s’adoucit et le panier de saison se remplit de …
Étiquette : soupe rustique
Garbure bigourdane : la soupe rustique des Pyrénées
L’odeur entêtante d’un bouillon au chou qui s’échappe d’une vieille marmite, la vapeur qui se mêle à la buée sur les vitres et le cliquetis …