Comment sont cultivés les légumes racines à la ferme
Un couteau qui tranche une betterave fraîchement déterrée révèle un rouge flamboyant ; l’instant d’après, une râpe transforme la racine en fins rubans croquants. Entre …
Étiquette : techniques de culture
Les techniques de culture maraîchère en permaculture
Sur bien des lopins où régnait jadis la monoculture, des maraîchers passionnés installent aujourd’hui des écosystèmes nourriciers qui ressemblent plus à des clairières foisonnantes qu’à …